能力作风建设年丨落实“为群众办实事” 打造职工满意餐厅——市政设计院荣获“职工好食堂”称号
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2022-09-29 14:26:00
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2010
自“能力作风建设年”活动开展以来，市政设计院认真落实“我为群众办实事”活动，把提升职工的幸福感作为服务职工抓手，办好职工满意餐厅被列为其中重要一项内容，着力把职工食堂办成管理规范、特色鲜明、职工满意的家庭餐厅。实践证明，实事以“食”事的方式体现，让广大职工纷纷点赞，成效显著，得到市总工会充分肯定，于2022年8月，被哈尔滨市总工会授予2022年度“职工好食堂”荣誉称号。
职工食堂自开办以来，率先完善组织管理，由专人负责采购、仓储，同时通过微信群，畅通沟通渠道，搭建起职工与食堂联系沟通的桥梁。让职工畅所欲言、表达意见，食堂针对性进行调整，做到问题都听懂、办好。从原料采购、卫生保障、民主管理、人文关怀等多方面着手，让职工吃得安心、放心、开心、舒心，感受家的味道，推动食堂管理水平不断提升。严把原料关，让职工吃的放心。由公司办公室牵头，班子成员亲自监督，对市场肉类、蔬菜质量、价格、供应商等方面详细调查与对比后，选择了商业信誉良好的定点超市集中配送食材，并执行日检制，每天由食堂管理员当面对食材进行质量、数量、价格的核验，确保食材优质、数量准确、价格公道。同时，为控制成本，每月定期对市场各类食材价格进行调查，对部分食材择优另行选购，确保最大程度实现“物美价廉”。把好卫生关，让职工吃的安心。“干净、卫生”是职工们对食堂最基本的评价。为保证食材分类、卫生储存，公司食堂采购了充足的料盒、料框、料架，将所有食材分类放置，并贴上了标识明确的标签，做到分类、分架，离地、离墙；食堂实行每日常规清扫与每月三次大扫除相结合的清洁模式，充分做到清洁不留死角、卫生不留盲区；炊事人员的卫生也是食堂卫生管控的重要环节，“定期体检，穿工作服、戴帽戴口罩操作，每日清洗工作服并消毒，保持良好卫生习惯”是公司对炊事人员的要求，更是对职工健康的负责。把好意见关，让职工吃的开心。“少油低盐”、“希望可以多一些蘸酱菜”、“开启冰激凌机”。通过各种渠道，办公室认真收集职工意见，向炊事人员反馈并跟踪意见处理情况，让职工食堂真正实现职工做主。把好环境关，让职工吃的舒心。“食堂不仅要干净、整洁，更要温馨、舒适。”为了实现这一目标，对位于公司七楼总面积约500平方米的职工餐厅，进行了“精心打扮”，发挥设计优势，打造出格调温馨，桌椅有序，花卉相称的就餐环境。在市政设计院办公室的努力下，公司食堂服务规范热情、食品卫生安全、“饭菜营养可口、用餐文明有序，有效为300余名职工提供工作日早、午餐及加班餐，日常提供各类餐品多达130余种，每天可选餐品数量在20种以上，搭配设立中西面食和节庆时令特色食品，并提供酸奶、水果、冰淇淋等餐后甜品，在保障优质配餐的同时，兼顾职工吃饱吃好的需求，把餐厅打造成职工最亲近的“家庭餐厅”。“百尺竿头更进一步”，在今后的工作中，市政设计院将以更高标准迎接更高挑战和更大责任，以“让职工满意”为目标，更新食堂设备，创新和优化职工餐厅管理，烹饪出更浓郁幸福的“家的味道”。
